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中餐与西餐大相径庭
西餐往往计时精确到几分几秒
而中餐老师傅授艺徒弟
其中的玄妙要手眼耳鼻心地悟进去
重庆的尹师傅炒了三十年的火锅底料
一双手摸过的辣椒,熬过的红油
配过的香料早已数不清
带过的徒弟来自天南海北
也把重庆尹派火锅的味道带到了许多不同的城市
他说徒弟他只收认认真真做事
认认真真做人的
这样熬出的汤才能红亮,不浑浊
为了还原正宗的重庆锅底
唐人火锅的店主
专门请来重庆尹派传人尹师傅坐镇
经过多次调试
终于制出了辣嘴不辣心
辣完不上身的火锅底料
汤头红亮不浑浊
热气袅袅,麻辣鲜香
每一口下肚都是温暖的慰藉
仿佛能让人一秒穿越回重庆
黄喉、毛肚、鲜鸭血......
各种重庆火锅菜品在店里云集
品种繁多,让人眼花缭乱
口感丰富,各有不同
看到这里
不知道各位吃货宝宝有没有
蠢蠢欲动啊?
唐人火锅将于
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主编:巴扎黑