天冷火锅热豌豆尖丸子火锅底料等食材

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(央视财经《第一时间》)深秋季节,气温下降。在家里来顿涮火锅,似乎就能抵御寒冷,这两天随着昆明市气温降低,火锅食材销量见涨。

在云南昆明篆新农贸市场,骤降的气温,让火锅食材很受欢迎。豌豆尖、生菜、娃娃菜等火锅必备菜,商户们都备足了货。不过,菜价也有小幅上涨。

云南昆明篆新农贸市场经营户:豌豆尖一公斤涨了5元,现在卖20元一公斤。

记者发现,在市场上,涮火锅常用的蔬菜,价格都有不同程度的上涨。而牛羊肉、毛肚、各类丸子和火锅底料等食材的销量也大增。

云南昆明篆新农贸市场经营户:昆明只要降温变冷,市民都喜欢吃火锅,火锅底料卖得特别好,销量和前天比应该是翻倍了。

涮火锅离不开豆腐,这两天卖豆腐的商户也比往常忙碌得多。

云南昆明篆新农贸市场经营户:平时每天可能就卖四五十公斤,这两天可以卖到七八十公斤。

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(编辑孙永慧)



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