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虽然春天已经悄然来临，但是寒意丝毫没有褪去，在这么冷的天气里，人总想吃一些热乎乎、火辣辣的东西，一来解馋，二来还能暖身！像我在天冷的时候，最爱吃的就是酸辣土豆粉了，不过酸辣土豆粉我最爱的还是自己做的，我做的酸辣土豆粉那味道可不一般，身边吃过的人都说好！

毕竟要想做出好吃不一般的土豆粉那还是要有诀窍的，诀窍就在于火锅底料，肯定有人会说火锅底料能是什么诀窍？那我要说的是，我火锅底料用法和平常不一样，我是先用黄油炒火锅底料，炒出香味后在加尖辣椒花椒和水，别看只是多了这一个步骤，但是味道却比平时香很多倍，不信的话各位也可以在家试试这样的做法，味道绝对和平时吃的不一样！

如果你们家里有砂锅的话，用砂锅做味道会更好呢！喜欢的朋友可以试着做做看，味道不会让你们失望的

材料:

土豆粉1袋

火锅底料半袋（最好选择牛油火锅底料）

黄油12克

尖辣椒适量

花椒适量

水适量

醋适量

制作如下：

1、先将黄油放在锅内小火融化它

2、接着倒入火锅底料翻炒，翻炒到火锅底料融化

3、然后加入尖辣椒和花椒以及适量的水，煮开

4、接着加入土豆粉，你也可以在加入其它配菜食材！盖上锅盖焖煮3分钟即可

5、焖煮好后在加入适量的醋，即可出锅

成品，很好吃！味道真的特别赞！值得一试哦